La gazinière, connue depuis toujours sous l’appellation « cuisinière », est aujourd’hui encore un indispensable dans la plupart des cuisines françaises.
Que ce soit pour les amateurs de la cuisine ou les professionnels, la gazinière ou cuisinière à gaz est et restera toujours un allié de choix pour cuisiner de bons plats.
Une gazinière, c’est quoi ?
C’est tout simplement une cuisinière qui fonctionne avec du gaz et à l’électricité. La gazinière est donc un appareil électroménager qui permet de cuire différents plats à diverses températures selon la recette.
Comparatif des meilleures gazinières du moment
Découvrez notre comparatif de ces 4 modèles considérés comme étant les plus performants du moment.
Les meilleures gazinières en 2024
Le meilleur rapport qualité/prix : Beko
Avec ses 4 foyers, cette cuisinière dispose également d’un four d’une capacité de 56 L. Son design à la fois simple, mais moderne conviendra à tous les goûts. La gazinière de 50*50 cm est juste parfaite pour les petites cuisines.
Le meilleur modèle pas cher : Beko
Encore une fois, Beko fait des heureux avec sa gazinière pas chère. Très classique, cette cuisinière fonctionne avec du gaz. C’est une gazinière de 85 cm, juste parfaite pour une utilisation familiale.
Le meilleur modèle haut de gamme : Smeg
Difficile de faire mieux en termes de qualité et de performance. Il s’agit d’une cuisinière mixte fabriquée en acier inoxydable. De plus, il dispose de plusieurs options supplémentaires tels un écran, une minuterie et divers modes de cuisson.
Pourquoi choisir une gazinière ?
Car c’est un appareil très simple à utiliser
Ses nombreux boutons de contrôle et sa conception peuvent vous faire croire que vous aurez besoin de temps pour vous y habituer. Pourtant, il n’y a rien de plus simple que la mise en marche et la manipulation d’une gazinière. Vous vous y familiariserez au bout des premières utilisations.
Il est plus facile à utiliser que n’importe quel autre appareil de cuisson. Il suffit d’allumer le conduit de gaz, de poser la casserole sur le feu, et de le régler comme vous le souhaitez afin de réussir votre cuisson. Vous n’avez qu’à appuyer sur des boutons pour diminuer et augmenter la puissance du feu. De même pour la fonction four, les minuteries et les écrans sont là pour vous aider à vous glisser dans la peau d’un vrai chef.
Pour faire des économies
Les gazinières sont les appareils de cuisson les moins chers sur le marché si les plaques à induction et celles en vitrocéramiques peuvent coûter deux trois ou quatre fois plus chères.
Les modèles utilisant du gaz permettent d’ailleurs de réduire la consommation d’énergie, donc, la facture d’électricité. De plus, le gaz est beaucoup moins cher que l’électricité. En même temps, vous allez économiser sur vos dépenses quotidiennes pour les repas.
Pour un contrôle visuel du feu
Durant la préparation de certains plats, la température de cuisson doit être réglée au fur et à mesure. Pour faire mariner un plat, ou pour griller de la viande, il est sûr que la puissance du feu ne peut pas être la même.
Régler la température du feu n’est pas toujours facile avec les appareils de cuisson disponibles sur le marché. Alors qu’avec votre gazinière, vous serez en mesure d’augmenter ou de diminuer la puissance du feu à votre guise. Et l’opération est très simple. La plupart des gazinières disposent de nombreux boutons grâce auxquels vous allez pouvoir contrôler le feu.
Les flammes se règleront alors de manière instantanée. Difficile d’y résister, non. Les avis des consommateurs dont la cuisine a été facilitée par ces appareils sont d’autant plus là pour vous aider à bien choisir.
Les meilleures ventes de gazinière en 2024
Rien de tel que les meilleures ventes pour vous orienter vers les modèles plus fiables, qui ont déjà fait leurs preuves.
Comment choisir sa gazinière ?
Ses options de sécurité
La sécurité d’une gazinière est un point essentiel, surtout s’il fonctionne au gaz et que vous avez des enfants de bas âges à la maison. Préférez donc les modèles qui offrent le plus d’options de sécurité. Par exemple, en choisissant ceux avec une programmation de verrouillage de commande, vous optimiserez la sécurité de votre famille et de vos biens.
Mais il y a aussi des modèles qui ont une paroi et une porte qui resteront froides même en pleine utilisation. Une option très pratique pour éviter les brûlures. Toutefois, il y a des modèles plus sophistiqués qui coupent automatiquement l’arrivée du gaz. Cette option est effective dans le cas où la flamme s’éteint à cause d’un courant d’air. Mais elle peut aussi éviter les risques d’incendie si jamais du liquide débordait.
Selon le nombre de foyers
Pour faire simple, le foyer c’est là où vous pouvez poser vos casseroles, donc, c’est le point de départ du feu. Le nombre de foyers, c’est le nombre de plats que vous pouvez cuire en même temps et le nombre de casseroles que vous pouvez déposer sur votre gazinière.
Le choix se fera donc en fonction de vos besoins, ou encore du type d’usage que vous souhaitez en faire. Il y a également le nombre de foyers qui est à choisir selon vos besoins. Le plus classique est le modèle avec 4 feux. Mais pour économiser de la place, une gazinière à 2 feux conviendra très bien à une utilisation domestique et à une petite famille.
Pour des besoins plus conséquents, si vous tenez un restaurant par exemple, choisissez plutôt une gazinière à 8 feux. Ainsi, vous serez en mesure d’assurer plusieurs commandes en même temps.
Selon ses options
Si à la base, une gazinière ne dispose que d’une plaque de cuisson, les fabricants ne cessent de redoubler d’imagination. Ces appareils sont ainsi plus sophistiqués et plus modernes aujourd’hui et peuvent disposer d’un four électrique intégré.
Désormais, ils sont fournis avec une minuterie qui permet de stopper automatiquement la cuisson une fois la durée atteinte. Si vous aimez bien avoir l’œil sur vos plats, préférez les portes transparentes. Vous pouvez ainsi voir l’évolution de la cuisson grâce aux lumières internes qui y sont intégrées sans devoir ouvrir votre gazinière. Mais pour aller encore plus loin, les fabricants ont inventé les gazinières avec écran intuitif.
De là, vous serez en mesure de contrôler l’ensemble de l’appareil. Que ce soit pour la durée ou encore le mode de cuisson. Préférez ainsi un modèle avec de nombreuses options si votre budget vous le permet. Certes, le prix est plus élevé, mais votre confort d’utilisation sera inégalable.
En fonction de la facilité de nettoyage
Il faudra nettoyer cet appareil le plus souvent possible. Cela est important pour assurer son bon fonctionnement. Mais c’est aussi pour éviter l’accumulation et le dépôt de saleté. Vérifiez aussi s’il est possible de démonter la porte pour un nettoyage en profondeur. Tout peut se nettoyer sur une gazinière, même les foyers.
Si vous n’êtes pas fan du nettoyage, optez pour un modèle intelligent qui se nettoie automatiquement. Cela se fait grâce à un système par pyrolyse ou par catalyse. Le premier possède une température qui va au-delà de 500 °C. Et c’est cette chaleur qui va carboniser les éclaboussures de graisses. Le second système est beaucoup plus simple. Des parois poreuses sont intégrées à l’enceinte de cuisson, et c’est eux qui vont absorber les salissures.
Les différents types de gazinières
Le choix n’est pas très vaste concernant cet appareil électroménager. Vous avez deux types au choix.
La gazinière classique
C’est sans aucun doute le modèle le plus ancien disponible sur le marché. En effet, la gazinière classique a su conquérir tous les foyers de l’époque jusqu’à ceux d’aujourd’hui. Vos grands-parents avaient sans doute la même chez eux.
Celle-ci est tout simplement composée d’une plaque de cuisson et d’un four fonctionnant au gaz. L’avantage, c’est que vous pourrez cuisiner en même temps sur ces deux supports. De plus, c’est un des modèles les moins chers sur le marché.
Le modèle mixte
Ce modèle offre plus de confort et de modernité que la gazinière classique. En plus de la plaque de cuisson au gaz, vous pouvez également l’utiliser de manière électrique. De même pour le four, celui-ci fonctionnera désormais avec l’électricité.
En fait, grâce à ces deux modes de cuisson, il est possible de les alterner entre eux. C’est-à-dire que s’il y a une coupure d’électricité, vous pouvez utiliser sans problème les plaques à gaz. S’il n’y a plus de gaz, la fonction électrique restera fonctionnelle. Ce système est très intéressant, car vous pouvez ajuster la cuisson selon le plat que vous cuisinez.
Après, vous avez aussi les gazinières 3 en 1 qui sont réellement révolutionnaires. Ils ne sont pas encore très répandus, et pourtant, ils valent le détour. Pour faire simple, il s’agit d’un seul appareil constitué de gazinière, four et lave-vaisselle.
Les gazinières en promo aujourd’hui
L’équipe d’experts d’UPME.fr a souhaité vous faciliter la tâche. De ce fait, nous avons fait des tests et vous présentons ci-dessous une sélection des meilleurs modèles de gazinières en promo.
| # | Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  | FRCFG54W, Cuisinière gaz 50cm, 4 foyers gaz, Capacité... | 191,95 € | Voir plus | |
| 2 |  | Firefriend - Réchaud à gaz - 3-Brûleurs - 2x 1500... | 49,99 € | Voir plus | |
| 3 | | Cuisiniere mixte Bosch HXR39IH20 - Cuisinière 60 cm... | 499,00 € | Voir plus | |
| 4 | | Cuisiniere gaz Faure FCG612H1WA - Blanc - Plaque Gaz /... | 397,36 € | Voir plus |
Combien coûte une gazinière ?
Comme tout appareil électroménager, plus il y a d’options, plus le prix est élevé. Nombreux facteurs sont à prendre en compte pour déterminer son coût.
Il peut alors varier selon le nombre de foyers, la puissance de la gazinière, son mode de fonctionnement et ses nombreuses options.
Cependant, une gazinière reste très accessible à tous les budgets. Pour les modèles les plus classiques, il y a les gazinières entre 100 € et 400 €. Pour ceux qui sont mixtes, fonctionnant avec le gaz et l’électricité, le coût peut aller jusqu’à 800 €.
Pour les gazinières professionnelles, le prix peut vite devenir excessif. Celui-ci peut atteindre les 7000 € pour les pianos de cuisson haut de gamme. Mais ce prix s’explique par l’ensemble des options qui y sont intégrées. Préférez les marques reconnues pour éviter les mauvaises surprises.
Comment brancher une gazinière ?
Après l’achat, vient maintenant l’heure de l’installation de la gazinière. C’est une étape qu’il ne faut pas du tout négliger, car c’est celle qui permettra une utilisation sans risque.
En premier lieu, il faut vérifier quelques éléments de base. Soyez sûre que la gazinière soit équipée de tous les injecteurs et éléments essentiels pour le raccord avec le gaz. Ensuite, vérifiez la configuration du robinet d’arrêt de l’équipement de cuisson.
Maintenant, coupez l’arrivée de gaz de la maison. Le tuyau souple devra ensuite être branché sur le robinet d’arrêt. Pour que l’ensemble soit étanche, serrez le collier de serrage à l’aide d’un tournevis. Puis, il faudra fixer la tétine sur le raccord de la gazinière. Emboîtez le tuyau. Dans le cas où vous êtes en possession d’un appareil avec un robinet normalisé à pas de vis, il suffira alors de visser le flexible sur le raccord.
Comment nettoyer sa gazinière ?
Si certains des modèles les plus perfectionnés sont munis d’un système de nettoyage automatique, d’autres doivent être nettoyés à la main. Des fois, il est nécessaire de finir à la main pour plus de précision.
En premier lieu, il faudra nettoyer les brûleurs. Munissez-vous d’un torchon, d’une éponge ou d’une brosse à dents usagées, imbibé de vinaigre blanc. Si la saleté s’est incrustée en profondeur, détachez les brûleurs de la cuisinière et trempez-les dans du vinaigre blanc. Le mieux est de les laisser toute la nuit avant de rincer à l’eau claire le matin. Le bicarbonate de soude peut aussi être un allié de taille contre les taches de graisse. Pour la grille, une éponge et du savon de Marseille suffisent.
De même pour le four, nettoyez avec du liquide vaisselle avant de passer à l’eau chaude. Maintenant, il faut passer aux injecteurs. Il est nécessaire de les nettoyer souvent pour éviter qu’ils ne se bouchent. À l’aide d’une brosse en crin, enlevez la saleté grâce aux petits trous. Pour votre sécurité, débranchez les arrivées de gaz et d’électricité avant quelconque opération.