La cafetière à filtre est un excellent choix de machines à café à condition de bien la choisir.
Avec toutes les marques proposées aujourd’hui, gagnez du temps en choisissant la vôtre. Dans ce guide d’achat se trouvent les références du moment, des valeurs sûres !
Qu’est-ce qu’une cafetière à filtre ?
La cafetière à filtre est une machine à café utilisée depuis aussi longtemps que l’on se souvienne. Elle évolue avec le temps pour répondre aux besoins exigeants des amateurs éclairés. Le principe repose sur l’infusion du café moulu. Une fois que l’eau l’atteint, la boisson est filtrée avant d’arriver dans la tasse. Si le temps de préparation est bien exploité, la machine offre un bon café fort en goût.
Les 3 meilleures cafetières à filtre en 2024
Le meilleur rapport qualité/prix : Aigostar
Fabriquée en plastique de haute qualité, cette cafetière à filtre électrique a une puissance de 1 000 watts. Quelques minutes à peine suffisent pour remplir la carafe. La plaque chauffante est antiadhérente, en plus, elle maintient la boisson au chaud durant 40 minutes.
Le modèle de qualité supérieure : Moulinex
Une envie de café dès le réveil ? Cette cafetière à filtre connecté est programmable jusqu’à 24 heures à l’avance. Grâce à son système anti-goutte, il est possible de se servir même si elle est en marche. Après l’arrêt automatique, elle garde au chaud le café pendant 30 minutes.
Le modèle pas cher : Russell Hobbs
Dotée de la technologie WhirlTech, cette cafetière à filtre design distribue de l’eau en tourbillon. Le goût sera plus prononcé et sera riche en arôme. Une cuillère-dosette est incluse pour assurer un dosage parfait à chaque utilisation.
Comparatif des meilleures cafetières à filtre
Découvrez à travers ce tableau notre cafetière à filtre comparatif des modèles au meilleur rapport qualité/prix.
Pourquoi acheter une cafetière à filtre ?
Un appareil facile à utiliser
La cafetière à filtre est un appareil facile à utiliser, en plus, elle est accessible à tous. Elle figure parmi les moins chers, comparés aux machines plus sophistiquées disponibles sur le marché. Son utilisation est également très commode.
Il suffira de remplir le réservoir d’eau, de mettre le café dans le filtre et d’attendre. Quelques boutons sur le côté facilitent sa mise en marche et son arrêt. De plus, elle se modernise d’année en année comme avec l’existence de la mise hors tension automatique ou le chauffage en continu.
Grâce à la carafe, plus besoin de transvaser le café dans un autre contenant. Vous pourrez directement servir vos invités et la remettre en place pour continuer à produire du café.
Préparer du café en grande quantité
La cafetière à filtre est équipée en majeur parti d’un réservoir d’eau, d’un filtre et d’une verseuse ou la carafe. Cette dernière peut contenir jusqu’à 1,5 litre de café en une seule tournée. Comparé à une machine à dosettes, où il ne sera possible que de remplir une ou deux tasses à la fois.
Une grande production de la sorte est idéale pour une famille nombreuse, afin d’éviter d’en préparer à chaque fois. La capacité convient aussi à une personne qui a l’habitude d’en boire plusieurs tasses par jour. Dès qu’une envie arrive, il suffira de réchauffer la verseuse pour profiter d’une boisson exceptionnelle.
Elle permet également de faire des économies en matière de café moulu. Grâce à un doseur, vous utiliserez la quantité idéale en fonction de la quantité d’eau. Vous gaspillerez moins les grains de café pour éviter d’en racheter à chaque fois.
Les meilleures ventes de cafetières à filtre en 2024
Ce mois-ci, ce sont ces cafetières à filtre qui se sont les mieux vendues sur le marché.
Comment choisir une cafetière à filtre ?
En fonction du système de chauffage
Cette caractéristique touche la plaque chauffante, donc, la façon dont la machine maintient la température de l’infusion. Au moment de l’achat, vous aurez le choix entre une mono résistance, une double résistance et une verseuse isotherme.
La machine à mono résistance chauffe l’eau et assure le maintien de la chaleur de la verseuse. Ce système n’est pas très avantageux, puisqu’il peut cuire le café si la carafe est posée trop longtemps dessus. Pour contrer ce problème, les fabricants proposent un timer. Une fonctionnalité qui évite le contact prolongé avec la plaque chauffante.
La machine à double résistance joue le rôle de chauffage de l’eau avec une température qui ne dépasse pas 70 °, tandis que l’autre résistance maintient le café à la bonne température. Une fonctionnalité idéale pour les personnes qui aiment se resservir au cours de la journée, puisque le goût ne sera pas altéré. Il ne sera plus nécessaire d’allumer et d’éteindre en permanence.
La verseuse isotherme maintient la température de l’infusion, tandis qu’une résistance permet de chauffer l’eau. La carafe est composée de deux parois séparées par une couche d’isolant. C’est cette dernière qui maintient la chaleur, sans pour autant « cuire » le café à l’intérieur.
En fonction de la capacité
Le choix doit se faire selon vos besoins au quotidien. Vous devez vous informer sur la quantité que la carafe est capable de produire en une seule tournée.
Les petits modèles sont capables de préparer entre 2 et 6 tasses. Une alternative idéale pour un couple et les petits consommateurs. De plus, elle ne prend pas de place dans la cuisine.
Les modèles compacts peuvent préparer entre 8 et 10 tasses. Ils ont plus de fonctionnalité comparée à un petit modèle. Cette cafetière possède la taille d’un petit modèle, mais avec des options qui n’ont rien à envier aux grands.
Les modèles standards ont une capacité de 10 à 15 tasses en une seule tournée. C’est la taille la plus commune disponible dans les magasins. Enfin, les modèles familiaux produisent jusqu’à 18 tasses en une seule tournée, idéal pour une famille nombreuse ou dans un bureau.
En fonction du filtre
Le filtre est important pour que les grains de café moulu ne se retrouvent pas dans la verseuse. Le café sera très clair et vous n’aurez pas une sensation désagréable en bouche. Vous avez le choix entre un filtre en papier ou un filtre permanent.
Dans le premier cas, il y a le filtre en papier blanc ou brun. Le blanc n’altère pas le goût du café. En revanche, le brun risque d’altérer les arômes, mais vous pouvez le rincer un peu avant de l’utiliser. Contradictoirement, ce filtre a subi moins de traitements chimiques et beaucoup le considèrent comme une alternative plus écologique.
Dans le deuxième cas, la cafetière à filtre permanent est réutilisable. Il est amovible et pivotant, donc, vous n’aurez pas à en racheter tout le temps afin de faire des économies. L’inconvénient c’est qu’il laisse passer quelques particules de café. Il faut donc le nettoyer régulièrement après chaque utilisation pour éviter un arrière-goût âcre peu agréable.
Au niveau des tailles, il faudra faire attention. La taille 1×2 convient aux petits modèles. La taille 102 est faite pour les modèles standards, avec une capacité jusqu’à 10 tasses. Enfin, la taille 1×4 est celle pour les machines qui produisent jusqu’à 18 tasses.
En fonction des options supplémentaires
Les fonctionnalités supplémentaires sont là pour moderniser un peu ces machines. Par exemple, il peut y avoir un filtre à eau. Grâce à lui, vous limiterez les impuretés et le calcaire si vous utilisez directement l’eau du robinet.
Si vous voulez moudre vous-même les grains de café, optez pour une cafetière à filtre avec broyeur à lames ou un moulin à café. Le broyeur à lames a une action mécanique qui chauffe les grains et qui risque d’enlever les propriétés aromatiques.
Quant au moulin à café, il adopte des positions variables et vous pourrez choisir la mouture que vous souhaitez. Ainsi la torréfaction s’adaptera à l’origine de vos grains, afin d’obtenir la finesse que vous souhaitez.
Pour les autres options supplémentaires, il est très pratique d’avoir un système de mise hors tension automatique. La programmation est également utile pour démarrer la préparation à une heure précise. Le système anti-gouttes permet de se servir sans avoir à arrêter la machine, mais sans qu’aucun liquide ne tombe sur la plaque chauffante.
Par ailleurs, un porte-tasse et un réservoir amovible sont pratiques pour le nettoyage. De même pour le cache-fil afin d’avoir un emplacement toujours bien rangé.
Les différents types de cafetières à filtre
Le modèle goutte à goutte
Ce système d’infusion est le plus classique. Une fois chauffée, l’eau passe au centre du café moulu en petite quantité.
À cause de ce fonctionnement, les bords du filtre ne sont pas infusés de la même manière que le café au centre.
Résultat, le goût est assez léger comparé à un expresso. Le temps de préparation est aussi plus long.
Le modèle à douchette
Comme son nom l’indique, le système d’infusion se fait à travers une douchette. Le réservoir d’eau se déverse de façon plus homogène sur le filtre.
Donc, l’infusion est plus concentrée et l’arôme ressort mieux.
L’expérience gustative est intense, vu que la boisson sera plus corsée. Le prix est toutefois plus élevé sur ce genre de modèle.
Le modèle hybride
Plus avantageux que les autres types, cette cafetière à filtre programmable a un système d’infusion interchangeable.
En réalité, elle est équipée d’un sélecteur d’arôme pour basculer d’un système goutte à goutte vers une douchette.
Selon l’arôme et l’intensité du café souhaité, il suffira de régler le système.
Les cafetières à filtre en promo
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Comment utiliser une cafetière à filtre ?
L’utilisation de cet appareil est très simple, mais il peut prendre un peu de temps si vous n’êtes pas habitué. En premier, il faudra mettre de l’eau dans le réservoir consacré.
Ensuite, versez le café moulu dans le filtre. Concernant la quantité, il faudra en mettre suffisamment pour remplir une tasse, sans que l’eau n’enlève tout le goût.
Après, mettez en marche l’appareil afin que l’eau chauffe jusqu’à la température idéale. Elle montera jusqu’au filtre par dilatation de chaleur avant qu’elle infuse avec le café. Puis, le café sera extrait pour arriver jusque dans la verseuse de votre cafetière.
Comment détartrer une cafetière à filtre ?
Vu qu’il y a un réservoir d’eau, les dépôts de tartre sont tout à fait normaux. Encore plus si l’eau que vous utilisez contient un taux élevé de calcaire. Le nettoyage est une étape essentielle, puisque le tartre risque d’altérer le goût de la boisson.
Utilisez de l’eau filtrée au maximum pour limiter cette contrainte. Les dépôts se nettoient vite, à l’aide de quelques astuces naturelles. Dans le réservoir d’eau et même dans la carafe, versez du vinaigre blanc. Laissez reposer plusieurs heures et remuez de temps en temps. À la fin, rincez avec de l’eau claire pour enlever le goût du vinaigre, ainsi que tous les résidus.
Comment doser le café en filtre ?
Le goût de la boisson dépend surtout du dosage du café moulu. Si ce n’est pas le cas, vous aurez une boisson sans goût ou beaucoup trop amère. Il est important de bien ajuster la quantité de l’eau à celle du café. Dans quelques cafetières, une cuillère doseur est fournie afin de faciliter le processus.
Si ce n’est pas le cas, il y a quelques normes qui peuvent vous aider. Pour un café classique, il faut entre 5 g à 7 g de poudre pour 7 à 10 cl d’eau. Pour un expresso, il faudra 10 g de café pour environ 10 cl d’eau. Ainsi, à vous d’ajuster la quantité selon vos besoins.
Comment entretenir une cafetière à filtre ?
Pour une question d’hygiène, l’entretien est très important. Les grains de café moulu peuvent se stocker dans le filtre et même se retrouver dans la verseuse. Après chaque utilisation, il faudra les nettoyer si possible.
Si votre cafetière possède des pièces amovibles, enlevez chacune d’entre elles pour nettoyer avec de l’eau. Le détartrage est également important pour supprimer les dépôts de tartre. Concernant l’extérieur, un coup de chiffon humide de temps à autre permet de garder sa brillance, tout en enlevant les tâches et la poussière accumulée.