Machine à café avec broyeur : quel modèle choisir ?

En optant pour une machine à café avec broyeur, vous gagnez du temps lors de la préparation de votre breuvage magique et vous profitez de la senteur tant appréciée du café fraîchement moulu. Nos conseils d’achat à découvrir absolument pour acheter le meilleur modèle pour vous.

Qu’est-ce qu’une machine à café avec broyeur ?

Appelé aussi « machine à café à grains », il s’agit d’une machine à café avec un broyeur intégré. Son principe de fonctionnement est simple. Au lieu d’utiliser de la moulure de café directement, l’utilisateur utilise des grains de café qu’il insert dans un compartiment dédié. Ils sont broyés par les lames du broyeur quand la machine est mise en marche. Il est possible de définir au préalable la finesse de la moulure.

Les meilleures machines à café à grains en 2021

Le meilleur rapport qualité-prix : Krups

Pour vos espressos et cafés allongés, optez pour cette machine à café avec broyeur Krups, fabriquée en France. Vous obtiendrez une qualité professionnelle avec un parfait contrôle de broyage. Vous pouvez préparer deux tasses simultanément pour un gain de temps considérable. Elle se nettoie toute seule sans votre intervention. Il suffit de lancer le programme de nettoyage et elle fait tout. Vous profitez également d’un écran LCD intuitif.

Le modèle de qualité supérieure : Philips

Si vous êtes fan de mousse onctueuse, ce modèle signé Philips est fait pour vous. Il est léger, mais doté d’une grande capacité de 1,8 Litre. Vous pouvez choisir entre un espresso, un café simple, un cappuccino ou un latte macchiato simplement en appuyant sur un bouton. Il est très silencieux et se nettoie tout seul comme un grand. Conçu pour durer, le corps de l’appareil est en acier inoxydable.

Le modèle pas cher : Melitta

Dotée d’un design chic, cette machine à café compact saura s’adapter à toutes les cuisines. Son bec verseur est ajustable pour s’adapter à différentes hauteurs de tasses. La moulure est réglable sur 3 niveaux de température et 3 intensités de café. Son affichage LED facilite le contrôle de la machine. La chambre d’extraction est amovible pour un nettoyage facile de l’intérieur. Son réservoir à eau est de 1,2 Litre et son poids est de 8 kg.

Comparatif des meilleures machines à café à grains

Découvrez les modèles qui se démarquent actuellement pour leur performance au top. Nous les avons testés pour vous.

MEILLEUR QUALITÉ/PRIX
Krups Essential Machine à Café à Grain, Machine à...
Philips EP5335/10 Machine à café Expresso Super...
LE MOINS CHER
Melitta Caffeo Solo, Noir Pure Black, E950-222, Machine...
De'Longhi Magnifica S, Machine expresso avec broyeur...
Machine à cafe avec broyeur - Krups
Machine à cafe avec broyeur - Philips
Machine à cafe avec broyeur - Melitta
Machine à cafe avec broyeur - De'Longhi
Écran LCD intuitif
Modèle super automatique
Modèle automatique
2 cafés en même temps
Capacité de 1,7 litres
Capacité de 1,8 litres
Capacité de 1,2 litres
Capacité de 1,8 litres
Contrôle broyage et température
Disponible en différentes versions
Disponible en différentes versions
Panneau de commande facile
Note : 19,5/20
Note : 20/20
Note : 19/20
Note : 20/20
385,90 €
740,99 €
164,96 €
299,90 €
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Machine à cafe avec broyeur - Krups
Écran LCD intuitif
Capacité de 1,7 litres
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Note : 19,5/20
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Philips EP5335/10 Machine à café Expresso Super...
Machine à cafe avec broyeur - Philips
Modèle super automatique
Capacité de 1,8 litres
Disponible en différentes versions
Note : 20/20
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Machine à cafe avec broyeur - Melitta
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Machine à cafe avec broyeur - De'Longhi
2 cafés en même temps
Capacité de 1,8 litres
Panneau de commande facile
Note : 20/20
299,90 €

Pourquoi acheter une machine à café à grains ?

Pour broyer le café à la minute

Il ne faut pas être un connaisseur pour savoir que le café moulu ne conserve ses arômes que peu de temps. Une fois en contact avec l’air et le soleil, il s’oxyde et s’évente. Le café en grain conserve ses arômes pendant plus de trois longs mois.

Et donc, en le moulant au dernier moment, vous profitez toujours des arômes éphémères et subtils du bon café pendant la consommation de votre tasse. De plus, vous choisissez la mouture adaptée au type de café que vous voulez boire. C’est un peu comme les aliments en conserves : légumes, fruits, viande, fruits de mer, etc.

Ils n’ont plus les mêmes goûts que lorsqu’ils étaient frais avec le temps et les conditions de conservation. Et bien, c’est pareil avec les cafés moulus vendus sur le marché. D’où l’exigence des connaisseurs de préparer leur breuvage avec une machine à café avec broyeur.

Différents réglages selon vos envies

Avec un robot broyeur, vous pouvez personnaliser vos boissons. Les possibilités sont assez larges en fonction du type de machine. Vous pouvez au moins régler la longueur de votre boisson sur les appareils de moyenne gamme. Cela se fait grâce à un panneau de commande.

Puis, au niveau du broyeur, vous pourrez ajuster au gré de vos envies l’épaisseur de la mouture. À rappeler que plus votre mouture est fine, plus votre café est fort. Sur des machines d’entrée de gamme, vous profitez uniquement de quelques niveaux tandis que sur une machine plus élaborée, vous avez une large possibilité de réglages. Il existe certains robots qui permettent aussi le réglage de l’intensité aromatique ainsi que la température de la boisson, toujours grâce au panneau de commande.

Les amateurs éclairés vous confirmeront d’ailleurs que la température d’infusion idéale dépend de plusieurs facteurs : l’origine du café, son type et le résultat attendu. À partir des modèles de milieu de gamme, on peut déjà profiter des touches de mémorisation. Cela permet à l’appareil de conserver en mémoire des recettes personnalisées.

Pour faire des économies sur votre boisson favorite

Savez-vous que le coût du café en grains est trois fois moins cher que celui d’une dosette ou bien d’une capsule permettant le même nombre de tasses de café.

Donc, si vous choisissez une machine à café avec broyeur de qualité et ergonomique, son coût sera amorti au bout de quelques mois, notamment si vous buvez dans les 5 tasses par jour.

De ce fait, pour une famille ou pour un usage professionnel, c’est plus bénéfique d’investir dans une machine à café avec broyeur. Sans parler des arômes et des saveurs qu’elle offre. Si vous entretenez bien votre machine, elle durera au moins 5 ans. Les matériaux de fabrication sont au top pour assurer une longue durée de vie à l’appareil.

Les fabricants se donnent à cœur joie d’y ajouter un maximum de technologie ces dernières années. Le but est d’offrir un maximum de confort d’utilisation. Même les plus exigeants seront satisfaits avec un modèle haut de gamme, une machine à café avec broyeur connecté.

Parce qu’il est plus respectueux de l’environnement

Face à la pollution, il est difficile de rester insensible à cet atout que propose la machine à grains. Dite très souvent « verte », la machine automatique n’utilise pas les capsules qui deviennent des déchets.

Même si les multinationales commercialisant les dosettes en aluminium proposent le recyclage, on sait tous que les dosettes finissent quasiment toujours à la poubelle, cachées dans bien d’autres déchets.

Les meilleures ventes de cafetières avec broyeur

Découvrez les modèles qui se vendent le mieux en ce moment. Assurez-vous d’acheter une valeur sûre, une machine à café avec broyeur qui a déjà fait ses preuves.

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De'Longhi Magnifica S, Machine expresso avec...
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KRUPS ESSENTIAL NOIRE Machine à café à grain...
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Comment acheter une machine à café à grains ?

Selon ses dimensions

Il est à comprendre que la cafetière à grains est plus encombrante qu’un autre type de machine à café de par le fait qu’elle est dotée d’un broyeur. Vous pouvez rencontrer des modèles affichant 50 cm de hauteur et 40 cm de largeur. Pour une grande cuisine ou un bureau, ces dimensions ne devraient pas poser de problème.

Puis, sachez qu’elle est plus ou moins lourde, faisant dans les 10 kg. Les matériaux de fabrication peuvent néanmoins participer à réduire considérablement le poids. Il est donc conseillé de trouver l’emplacement idéal au préalable. De ce fait, vous n’aurez pas à le déplacer trop souvent. En cas de manque de place, si vous avez une petite cuisine ou si vous habitez seul, vous pouvez opter pour un modèle plus compact faisant dans les 20 cm de large.

En bref, il est important d’adapter le gabarit de la cafetière à la taille de votre cuisine. En principe, vous avez les dimensions exactes de l’appareil sur le site de vente.

Selon sa capacité

On a ici deux types de réservoir : celui qui contient à l’eau et celui qui contient les grains (à ne pas confondre). La taille d’un réservoir à grains peut aller de 125 à 500 g, soit du simple au triple. Pour information : pour une vingtaine de tasses de café, il faut environ 250 g de grains. Le réservoir à eau fait dans les 2 Litres. La capacité de ce dernier dépend le plus souvent de celle du réservoir à grains.

Selon sa puissance et sa pression

La puissance est exprimée en watts tandis que la pression s’exprime en bars. Les deux sont tout aussi importantes comme notions.

Plus la puissance est élevée, plus vite l’eau chauffera et plus vite vous aurez votre café. Une puissance aux alentours de 1200 W est notamment suffisante pour une utilisation classique. La pression influence la concentration des arômes et donc la qualité du café.

Pour un jus savoureux et assez corsé, optez pour un modèle à 9 bars au minimum. Ceux qui vont jusqu’à 19 bars sont plutôt réservés à un usage professionnel.

Selon son confort d’utilisation

D’un côté, on a les machines dotées de boutons, les modèles classiques. De l’autre, il y a les modèles plus sophistiqués avec écran LCD pour un pilotage facile des options. En effet, avec un écran tactile, il est plus facile de naviguer dans le menu. À vous de choisir celui qui correspond à vos exigences, mais surtout à votre budget.

Les dernières technologies permettent notamment de connecter la machine à café à son smartphone pour le contrôler et le programmer à distance. Cela permet également de consulter ses historiques de consommations. Lorsque vous êtes pressés, vous avez seulement à choisir une recette automatique préenregistrée dans la machine.

Le café du matin est sacré. Pour ne rien gâcher de ce moment, le breuvage énergisant doit être conçu avec une machine à café adaptée au type de consommateur que vous êtes. C’est-à-dire, une machine à café avec broyeur. Comme il peut prendre un temps fou de trouver la cafetière à grains parfaite, nous vous recommandons de choisir la vôtre parmi les mieux vendus du moment.

Les machines à café avec broyeur en promo

Ces quelques modèles vous permettront de faire une petite économie. Ils sont performants et faciles à utiliser.

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1 De'Longhi Magnifica S, Machine expresso avec broyeur...
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Comment fonctionne une machine à café à grains ?

Une cafetière automatique fait quasiment tout le travail. Néanmoins, il vous reste de commander votre café, ce qu’elle ne peut pas faire pour vous. Le principe de base est presque la même que celui des autres cafetières. Il faut faire passer l’eau (à bonne température) dans le café moulu.

Voici comment utiliser une machine à café à grains : vous devez appuyer sur le bouton pour commander votre tasse de café. Suite à cela, la machine s’exécute à verser des grains dans le broyeur intégré. Puis, ce dernier moud les grains pour avoir la poudre qui sera envoyée vers la chambre de percolation.

Parallèlement à cela, la pompe aspire l’eau du réservoir en le faisant passer par le débitmètre. Grâce à la présence d’électrovanne, le bon volume d’eau arrive vers la chaudière. Lorsqu’on atteint le bon volume de café, il se coupe. Puis, le circuit se purge. C’est notamment la raison pour laquelle on peut trouver de l’eau dans le bac de récupération.

Qu’est-ce qu’une chambre de percolation ? C’est là où l’eau s’infuse à travers le café moulu. Dans le filtre, le café moulu compressé prend la forme de petites galettes. La pression avec laquelle l’eau chaude traverse le café lui permet de se charger des arômes avant d’atterrir dans la tasse.

Lors d’une mise en veille de la machine, la chaudière continue à fonctionner. Cela lui permet de chauffer le reste de café dans l’attente de son service.

Comment nettoyer une machine à café à grains ?

Des résidus de lait, de calcaire ou de vieux cafés peuvent altérer le goût du café ainsi que son extraction. Lorsque le café commence à avoir mauvais goût, c’est qu’il est temps de passer au nettoyage de la machine.

Les résidus peuvent détériorer la machine à café si vous ne prenez pas les choses au sérieux. De façon égale, faites un mélange d’eau et de vinaigre que vous allez verser dans le réservoir. Videz le réservoir de la machine à moitié et renversez ce mélange. Fermez votre machine puis mettez-la en marche pendant 30 minutes. Versez le contenu par la verseuse. Maintenant, reprenez le processus avec de l’eau, mais en versant l’eau à travers le robinet.

Juste de l’eau savonneuse suffira pour nettoyer les autres parties. Il faudra rincer par la suite évidemment.