La friteuse sans huile est une version bien améliorée de la friteuse. C’est l’appareil à choisir si vous souhaitez apporter cette petite touche saine à votre cuisine de tous les jours.
La friteuse sans huile existe dans de nombreuses marques et modèles. Voilà pourquoi vous pourrez vous perdre dans votre achat et pourquoi vous avez besoin de ce guide comparatif.
Friteuse sans huile, c’est quoi ?
En de termes simples, c’est un ustensile électrique qui sert à frire et parfois cuire ou rôtir des aliments. Tout cela généralement avec une toute petite quantité de matière grasse.
Son fonctionnement est basé principalement dans l’utilisation de l’air chaud, c’est pour cela qu’on l’appelle aussi « friteuse à air chaud ».
Les meilleures friteuses sans huiles en 2024
Le meilleur rapport qualité/prix : Nutrichef
Voici une friteuse à air chaud dotée d’une grande capacité : 3,2 litres. Ce modèle dispose de plusieurs options à votre avantage telles qu’un minuteur et un réglage de température. Pratique et facile à nettoyer, l’appareil se démonte facilement. De plus, cet équipement vous permet d’effectuer d’autres types de cuisson comme le rôtissage et la grillade.
Le meilleur modèle pas cher : Seb
Optez pour une alternative plus saine avec cette friteuse sans huile par Seb. Cette friteuse sans huile peut accueillir jusqu’à 1 kg de nourritures cru. Sa structure démontable permet un entretien facile. De plus, les éléments amovibles peuvent passer sans problème dans le lave-vaisselle. L’appareil ne requiert aucun temps de chauffage et dispose également d’une fonction de remuage automatique.
Le meilleur modèle haut de gamme : Aicok
Cette friteuse sans huile allie performance et efficacité. Elle dispose d’une puissance de 1500 Watts. Cela qui vous garantit une performance optimale pour un gain de temps assuré. Le modèle propose également diverses options pour faciliter son utilisation : un écran d’affichage tactile, une option de minuterie et différentes possibilités de réglages. En ce qui concerne la température, vous pouvez la porter jusqu’à 200°.
Comparatif des meilleures friteuses sans huile
Retrouvez le top 4 des meilleures friteuses sans huile dans ce tableau comparatif établi par nos experts chez UPME.fr.
Pourquoi acheter une friteuse sans huile ?
Pour cuisiner plus sainement
Saviez-vous que les matières grasses contenues dans les plats frits traditionnellement affectent sur le long terme votre santé. En effet, celles-ci sont parfois source de maladies cardiovasculaires. Mais en utilisant une friteuse sans huile, vous pourrez continuer à apprécier le goût de la friture sans pour autant vous soucier des problèmes liés à la graisse.
Cet appareil aura seulement besoin d’une cuillérée d’huile voire aucun si vos pommes de terre sont surgelées. Cette quantité résultera 3 % de lipide dans vos frites si dans une cuisson classique elle grimpe à 15 %. De plus, ce matériel vous permettra de faire quelques économies, car vous n’aurez plus à investir dans des litres d’huiles de fritures.
Pour gagner du temps
Une friteuse sans huile affecte positivement votre santé, mais pas seulement cela ! C’est aussi un appareil gagne-temps. Le fait qu’elle soit parfois multifonction joue beaucoup en votre faveur si vous souhaitez cuisiner rapidement.
Une puissante friteuse sans huile ne vous prendra effectivement qu’une quinzaine de minutes. Vous pourrez pendant ce temps, vous adonner à d’autres tâches grâce à l’option minuteur souvent présente. Certains modèles vous offrent même deux zones de cuisson qui vous permettront de cuire deux recettes différentes à la fois.
Un appareil pratique et sécurisé
En utilisant une friteuse sans huile, vous avez aussi l’avantage d’utiliser un appareil bien sécurisé. Sans parler du fait que l’appareil dispose d’un couvercle, vous ne risquez aucune brûlure. Cela du fait que les parois extérieures de la machine restent froides. En plus, contrairement à une friteuse classique, le danger produit par l’huile bouillante est totalement éliminé.
L’appareil est également pratique, car il offre plusieurs manières de cuissons à savoir : friture, rôtissage, grillade, voire même de la pâtisserie pour certains modèles. Cette polyvalence vous offre une grande liberté pour créer diverses recettes salées ou sucrées. Le tout consiste à trouver un appareil en mesure de répondre à tous vos besoins. Un tout en un pour ne pas avoir à investir dans plusieurs appareils électroménagers, ce qui reviendra plus cher.
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Comment choisir sa friteuse sans huile ?
La friteuse sans huile apporte tant d’avantages dans son utilisation qu’elle séduit de plus en plus les utilisateurs. Et à cette occasion, elle commence aussi à envahir le marché. Face à tout cela, vous êtes peut-être un peu perdu dans le choix que vous devez faire. C’est pour cela que vous devez absolument connaître les critères à prendre en compte pour trouver le modèle adapté.
Sa capacité
La capacité d’une friteuse sans huile, c’est la contenance de la cuve de celle-ci. En effet, c’est un élément qui varie en fonction de chaque friteuse et c’est un critère à prioriser en fonction du nombre de personnes à servir. Cette variation de contenance va entrer 600 grammes à 1,8 kg de nourriture crue.
Pour bien choisir, nous vous recommandons de vous référer au nombre de plats que vous avez à préparer quotidiennement. En même temps, tenez aussi compte de la formule suivante : 250 g suffit généralement pour une personne.
Les plus petits modèles de friteuses, celles de petite capacité, s’adaptent aux petites familles formées de 3 personnes environ. Et pour une attablée de 4 ou 5 personnes, un volume pouvant contenir 1,2 à 1,3 kg sera plus adéquat.
Cependant, ne négligez pas l’appétit de votre famille en matière de frites ! Les ados raffolent parfois de ce genre de nourriture et sont capables de dévorer bien plus que ce que vous supposez. Ainsi, n’hésitez pas à vous orienter vers des friteuses de grande capacité aux environs de 1,8 kg si vous avez des gourmands.
Faire le bon choix en termes de capacité vous évitera d’exécuter des tâches répétitives. Le but étant de pouvoir servir tout le monde en une seule cuisson.
Sa puissance
Quand on fait l’achat d’un appareil électroménager, il est toujours important de voir la puissance. Pour une friteuse sans huile, c’est le critère qui permet de déduire le temps de cuisson.
Ce dernier variera généralement entre 12 à 45 minutes, selon la performance de l’appareil. Afin de vous épargner de longues minutes d’attente, il est indispensable donc de se pencher vers une machine à frire puissante. En effet, plus l’appareil est puissant, plus vite sera le temps de cuisson.
Pour cela, nos recommandations s’orientent plutôt vers les puissances supérieures à 1000 Watts. Combinée avec une température maximale de 200 °C, cette puissance saura vous préparer de bonnes frites croustillantes en moins de 15 minutes. Ce genre d’appareil vous est surtout destiné si vous avez l’habitude de préparer les choses vite faites bien faites.
Son design et ses accessoires
Le design est aussi un critère à ne pas négliger si vous souhaitez trouver la meilleure friteuse sans huile. Pour cela, concentrez-vous sur le côté esthétique de votre appareil ainsi que sur sa praticité.
Le modèle que nous jugeons à la fois esthétique et pratique est celui qui dispose d’un couvercle en verre. D’un, le verre est un élément qui procure toujours un effet décoratif dans une cuisine. Et de deux, la transparence de ce couvercle n’est qu’à votre avantage. En effet, vous n’aurez plus à ouvrir l’appareil pour la surveillance de la cuisson. En même temps, vous ne risquerez pas de perdre une partie de la chaleur de cuisson en ouvrant fréquemment votre appareil.
Repérez également la bonne taille de friteuse. Certains modèles peuvent être plus encombrants que d’autres sans forcément que la capacité y corresponde. Cela dit, optez en fonction de la disponibilité de votre cuisine. Si vous avez beaucoup d’espace, vous avez un large choix. Mais, si contrairement à cela, votre cuisine est moins espacée, le choix sera un peu limité, car il faudra se pencher vers des modèles compacts.
Il est aussi important de vérifier la présence d’un filtre anti-odeur dans votre futur appareil. Cela vous éviterait la senteur de fritures qui n’est pas agréable pour tout le monde et peut même couper l’appétit.
Ses fonctions de cuisson
Pour gagner en confort d’utilisation, il n’y a rien de mieux qu’une friteuse sans huile avec de multiples fonctionnalités. Plus les options proposées sont nombreuses, meilleur sera l’appareil.
Les modèles les plus appréciés sont souvent ceux disposant d’un écran LED pour que les utilisateurs aient une possibilité de commander facilement leur appareil. Les minuteurs et les arrêts automatiques sont également des options intéressantes, car ils vous permettent de vous concentrer sur d’autres tâches pendant que la friture a lieu. Ces fonctions vous seront effectivement nécessaires, car vous n’aurez pas besoin d’une surveillance permanente.
Si vous voulez aller encore plus loin dans les fonctionnalités de votre appareil, vous pouvez aussi sélectionner un appareil disposant d’une fonction de remuage automatique. Cette dernière vous permettra d’obtenir une certaine homogénéité dans votre cuisson.
Outre ces options citées, vous pouvez aussi opter pour une machine proposant la possibilité de préparer d’autres aliments que les frites. Certaines versions de la friteuse sans huile peuvent opérer différentes formes de cuisson à part la friture. Préférez donc un appareil pouvant à la fois frire, cuire, griller. Cela vous permet de varier les goûts en utilisant le même appareil.
Les meilleures ventes de friteuses sans huile en 2024
C’est ici que vous trouverez les modèles de friteuses sans huile les plus vendues du moment.
Quel est le prix d’une friteuse sans huile ?
Les friteuses sans huile sont proposées à des prix largement variables. Cette variation vient surtout en fonction de la marque, des diverses fonctions et de la puissance. Bien entendu, plus les options de cuisson sont nombreuses, plus l’appareil sera onéreux.
La fourchette est d’environ 50 à 200 €. Cependant, nous vous déconseillons les appareils à bas prix si vous souhaitez un appareil qui puisse durer. Afin d’être sûrs de nous investir dans de performants appareils, nous vous invitons à vous habituer aux marques connues. Pour cela, vous devez préparer un budget supérieur à 70 €. Et si vous souhaitez avoir à la fois une machine puissante, multifonctions et de bonne qualité, comptez à partir de 150 €.
Comment fonctionne une friteuse sans huile ?
Le fonctionnement d’une friteuse sans huile diffère largement de celui du modèle classique. Si une friteuse traditionnelle nécessite de l’huile portée à forte température pour frire sa contenance, l’autre modèle applique un tout autre système.
Une friteuse sans huile doit en premier lieu être branchée à une prise électrique pour être opérationnelle. Quand les morceaux seront bien placés dans l’habitacle et que les minuteurs sont allumés, l’appareil commence son opération.
Le matériel dispose d’une résistance qui va s’assurer de chauffer l’air à l’intérieur de l’appareil. Cet air chaud sera ensuite réparti à l’aide d’une sorte et ventilateur et cuira les frites. La petite quantité de matière grasse versée avant participera également à la cuisson.
Ce mécanisme de friture reste le même, peu importe le nombre de zones de cuissons de l’appareil.
Comment nettoyer une friteuse sans huile ?
Outre son effet positif sur la santé, la friteuse sans huile dispose d’une autre particularité, c’est celle d’être facilement entretenue. Les fameuses séances à vider des litres d’huiles sont totalement épargnées.
De plus, la plupart des modèles de cet appareil sont démontables, cela facilitera davantage le nettoyage.
Après chaque utilisation, la machine doit retrouver un état propre. Pour cela, vous commencez par débrancher l’appareil si ce n’est encore fait. Détachez par la suite tous les éléments amovibles du matériel, notamment le couvercle, la cuve et le mélangeur. Le tout sera alors passé dans le lave-vaisselle ou lavé à la main.
Et pour rendre la brillance de votre cuve, vous pouvez parfois le frotter en vous servant d’une éponge humidifiée par du vinaigre blanc. De cette manière, vous gardez votre friteuse sans huile pour un état quasi neuf.