La cafetière à piston est très répandue sur le marché, car elle est privilégiée par nombreux amoureux du café.
Cet appareil se décline en plusieurs variétés et les caractéristiques techniques permettant de faire le meilleur choix sont nombreuses. Vous les retrouverez dans ce guide d’achat avec notre comparatif des meilleurs modèles du moment.
Qu’est-ce qu’une cafetière à piston ?
Aussi appelée le « French Piston », cette cafetière libère du café léger riche en arômes. Elle est composée d’un récipient, d’un piston bien ajusté ainsi que d’un filtre en maillage métallique fin. Le café moulu est infusé dans l’eau chaude avant d’en être séparé à l’aide du tamis de tassage.
Les 3 meilleures cafetières à piston en 2024
Le meilleur rapport qualité/prix : Secura
Cette cafetière à piston en acier inox est dotée d’une poignée ergonomique pour plus de confort. Grâce à sa structure filtrante de 3 couches, elle emprisonne le marc de café pour un liquide pur à saveur corsée. Sa capacité est de 1 000 ml pour produire une grande quantité en une seule fois.
Le modèle de qualité supérieure : Bodum
Cette cafetière à piston Bodum est fabriquée dans une usine éco-responsable. Elle est faite à partir de verre borosilicate pour un design unique et exceptionnel. Au niveau de la capacité, elle peut contenir 1 litre. Le café sera à la fois riche en saveur, équilibré et respectueux de l’environnement.
Le modèle pas cher : Bialetti
Compatible autant avec le thé, la tisane que le café, cet appareil a un design à la fois moderne et épuré. La contenance de 1 litre permet d’en produire assez pour servir à un grand nombre de personnes. De plus, il peut se laver au lave-vaisselle pour un entretien plus facile.
Comparatif des meilleures cafetières à piston
Découvrez les meilleurs modèles de cafetières à piston avec un très bon rapport qualité/prix dans notre tableau comparatif.
Pourquoi acheter une cafetière à piston ?
Une cafetière fonctionnelle
Faire du café n’a jamais été aussi simple et facile avec cet appareil. L’utilisation est très simple et il ne nécessite aucun branchement particulier. À vous de moduler la quantité comme vous le souhaitez. Comme résultat, vous aurez un bon café corsé, sans aucune saveur supplémentaire.
Au niveau du prix, c’est la machine la moins chère en vente actuellement. La conception est très simple, ce qui explique son coût très avantageux. En plus, le style un peu vintage ira parfaitement avec n’importe quelle décoration de la cuisine, même une qui soit très moderne et chic.
Le nettoyage est également plus simple sur cet appareil vu qu’une bonne partie des éléments est amovible. De même, le matériau permet de passer la cafetière à piston incassable au lave-vaisselle sans problème.
Une alternative plus écologique
Mine de rien, faire du café produit beaucoup de déchets. Encore plus avec les machines à dosettes ou à filtre. La plupart des capsules de café sont à dosage unique, donc, il faudra la jeter une fois qu’elle est terminée. Il en est de même avec le filtre en papier.
Avec une consommation quotidienne, les déchets qui se retrouvent dans la nature sont nombreux. De plus, difficile de réaliser des économies en en rachetant tout le temps. La cafetière à piston écologique est donc la meilleure astuce pour une consommation plus responsable. Il suffit d’acheter du café moulu en vrac, de le mettre dans la carafe et de verser de l’eau chaude.
Le marc de café sera le seul déchet produit et il peut se recycler. Par exemple, il peut servir de gommage pour le corps ou bien en tant qu’engrais pour les plantes.
Les meilleures ventes de cafetières à piston à 2024
Ce mois-ci, ce sont ces modèles de cafetière à piston design que les consommateurs ont les plus achetés.
Comment choisir une cafetière à piston ?
En fonction du matériau
La fabrication de cet appareil se fait à travers 3 différents matériaux : le verre, l’acier inoxydable et le plastique. Une cafetière à piston en verre est traitée de manière à supporter la chaleur.
Le verre borosilicate compose la cafetière, tandis que la structure est faite en métal. Le design à la fois épuré et simple du verre rend l’aspect plus vintage. Toutefois, il faudra faire attention lors de la manipulation. L’acier inoxydable est moins fragile et offre encore plus d’avantages.
La température du liquide à l’intérieur est mieux conservée. L’intérieur de la carafe ne sera pas visible, puisque la couleur extérieure est opaque. Grâce à ce matériau, il est tout à fait possible de passer les éléments au lave-vaisselle.
Enfin, le plastique est un matériau peu cher, mais qui dure sur le long terme. De préférence, optez pour du plastique ABS qui est traité contre les toxines. L’épaisseur du matériau garantira également une bonne résistance sur le long terme.
En fonction de la filtration
Concernant les modèles classiques, il n’y a généralement qu’un seul filtre. Pour une meilleure action, n’hésitez pas à choisir un piston à double filtre.
Le système de pression sera ainsi optimisé. Le principe est simple. En plus du filtre classique, le second viendra emprisonner le marc de café. L’avantage avec cette technique, c’est que tout sera emprisonné entre les deux filtres.
Grâce à elle, plus de risque que le marc de café vienne se poser au fond de la tasse pour une expérience de dégustation fluide. Une astuce encore plus utile si vous décidez d’utiliser du marc de café avec une mouture trop fine. Sur les modèles les plus perfectionnés, il existe même la cafetière à piston à filtre triple, donc à 3 niveaux pour une meilleure fonction.
En fonction de la capacité
La capacité doit se choisir selon le nombre de personnes à servir et les besoins au cours de la journée.
Lorsque le piston est enclenché, l’espace à l’intérieur de la carafe sera réduit. Le café moulu prendra quelques centimètres dans le fond de celle-ci. Sur le marché, il existe différentes contenances qui varient de 350 ml à plus de 1 litre.
Pour une famille nombreuse, il est préférable d’opter pour une cafetière à piston de grande capacité pour éviter de refaire plusieurs tournées.
La capacité englobe également le nombre de tasses que la carafe peut remplir. Pour vous donner une idée, une tasse à expresso contient environ 10 à 15 cl. De préférence, choisissez un appareil qui peut produire de 6 à 10 tasses en une fois.
En fonction des accessoires supplémentaires
La cafetière à piston ancienne est une conception très classique et très simple. Malgré tout, quelques fabricants proposent des accessoires supplémentaires qui viennent s’ajouter à l’ensemble.
Ce qui est le cas des fabricants qui proposent des filtres supplémentaires. Lorsque le piston commence à s’user ou que vous remarquez que le filtre laisse trop passer la mouture de café, il vaut mieux le changer.
Certains fabricants vont encore plus loin en proposant des tasses directement dans le paquet. Les cuillères à mesurer sont également très pratiques. Vous n’aurez plus à doser votre café à l’aveugle et vous serez sûre d’avoir un bon goût en toutes circonstances.
Les cafetières à piston en promo
Afin de réduire le total de votre achat, voici quelques cafetières à piston actuellement à prix réduit.
| # | Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | Bialetti Cafetière Piston Preziosa Bialetti 1 L, Verre... | 21,49 € | Voir plus | |
| 2 |  | DATEFUN Cafetière à Piston - 5 Tasses - 600ml... | 12,99 € | Voir plus | |
| 3 |  | BODUM - 1928-16 - CHAMBORD - Cafetière à piston - 8... | 34,99 € | Voir plus |
Les différents types de cafetières à piston
Le modèle manuel
La cafetière à piston ancienne fonctionne de manière manuelle. Plus précisément, elle ne nécessite aucun branchement quelconque à une source d’alimentation. Il suffira d’attendre et de pousser le piston lorsque vous jugerez que le café est prêt. Donc, vous êtes responsable du goût et de l’intensité de la boisson.
La durée de vie de ce modèle est aussi plus longue. Comme il n’y a qu’un système mécanique, sans l’intervention de la technologie, vous pouvez l’utiliser toute la journée sans problème. De plus, le verre et l’acier sont des matériaux résistants sur le long terme.
Le modèle électrique
La cafetière à piston électrique nécessite moins de surveillance. Le mouvement de pression au niveau du piston se fait de manière automatique. Toutefois, le principe reste le même dans le fond. Le modèle électrique permet également de chauffer l’eau directement à l’intérieur du récipient, sans avoir besoin d’utiliser une bouilloire au préalable.
Comment fonctionne une cafetière à piston ?
Le fonctionnement d’une cafetière à piston est simple, mais il faut avoir une bonne patience lors du temps de préparation. En réalité, il suffira de verser la quantité de café moulu au fond de la carafe.
L’eau, quant à elle, doit être préalablement chauffée. Elle doit être frémissante, mais non portée à ébullition. Cette cafetière ne possède pas de système de chauffage, donc, vous devez le faire auparavant. Quant à la quantité, elle dépendra de vos besoins.
En temps normal, 7 minutes, c’est la durée d’infusion recommandée pour une mouture grossière. Si elle est très fine, laissez uniquement durant 3 minutes. Plus que cela, votre café sera âcre et n’aura pas un goût agréable en bouche.
Une fois le temps d’infusion terminée, il suffira de pousser le piston. Attention à ne pas le faire trop fort avec la main. Si c’est le cas, vous risquez de projeter le café moulu tout au long des parois. Donc, il ne passera pas à travers le filtre. L’eau remontera en haut et le marc de café restera bien emprisonné au fond. Il suffira de vous servir et de servir vos invités, sans avoir à transvaser le café dans une autre carafe.
Comment entretenir une cafetière à piston ?
Le nettoyage de cette machine doit se faire après chaque utilisation. Le marc de café va rester à l’intérieur et vous aurez du mal à faire partir les résidus. Avant de nettoyer, enlever à l’aide de la cuillère autant de marc de café que possible. Ainsi, vous ne risquerez pas de boucher votre évier.
Puis, versez de l’eau chaude à l’intérieur de la carafe pour enlever tous les résidus restants. Quant au piston, il est amovible et vous pouvez le nettoyer comme n’importe quelle vaisselle, à l’aide d’une éponge.
Pour la plupart des modèles, la cafetière peut passer au lave-vaisselle pour le nettoyage. Si ce n’est pas le cas, vous pouvez utiliser une éponge ou un chiffon humide pour l’extérieur, en particulier s’il y a des gouttes de café sur la paroi en verre.
Quelle marque choisir pour une cafetière à piston ?
Les marques et les fabricants de cafetières à piston sont nombreux. Certaines sont plus anciennes que d’autres et ont réussi à se faire un nom dans le milieu comme Bialetti.
Leurs produits sont nombreux et variés, afin de correspondre aux envies de chacun. Le prix est également accessible à tous. En investissant dans une machine d’une marque reconnue, vous ne serez pas déçu du fonctionnement et de la longévité.
Quel café choisir pour une cafetière à piston ?
Le choix du café doit se faire selon vos préférences gustatives : café léger ou plus intense. La couleur de torréfaction est le second critère à prendre en compte. C’est l’art de cuire les grains qui changera également le goût.
Pour cet appareil, il est conseillé de prendre une torréfaction claire ou très claire. Le café 100 % arabica est également plus recommandé. Au niveau de la mouture, optez pour une mouture moyennement grossière. Le goût sera plus prononcé et l’eau infusera plus vite pour un meilleur résultat.
De plus, il y aura moins de chance que beaucoup de marcs finiront au fond de la carafe. Toutefois, si la mouture est trop grossière, l’infusion ne sera pas suffisante. Les arômes n’auront pas le temps de passer dans l’eau, ce qui peut provoquer un désagrément. Vous pouvez cependant utiliser un moulin à café pour avoir la taille qui convient le mieux.