Une carafe à vin a l’avantage de révéler la saveur d’un cru, qu’il soit encore jeune ou déjà à maturité. Une carafe à vin est juste un incontournable pour vous affirmer en tant qu’amateur.
Depuis plusieurs années, les modèles sont nombreux sur le marché. Ce guide est justement là pour vous aider à choisir.
La carafe à vin en quelques mots
Aussi appelée carafe à décanter, la carafe à vin est un indispensable pour les amateurs de grand cru. C’est un accessoire qui sert surtout à faire ressortir ses arômes.
Décanter le vin signifie séparer les sédiments et aérer le produit. Ainsi, grâce à l’oxygénation de la carafe, un jeune cru sera presque au même niveau qu’un vin de plusieurs années. Plus d’arôme, plus de goût, plus de style, pour tout ça, la carafe à vin est un « must to have ».
Les meilleures carafes à vin en 2024
Le meilleur rapport qualité/prix : Doctor Hetzner
À la fois design et pratique, cette carafe à vin moderne facilite la mise en verre. En forme de corne, elle permet d’aérer le vin vu sa grande largeur. Cette carafe étant fabriquée en verre de cristal, il n’y a pas de trace de plomb. Ainsi, vous pourrez boire votre vin, sans avoir à vous soucier de votre santé.
Le meilleur modèle pas cher : Woqo
Spécialement conçue pour le vin rouge, cette carafe se distingue par son design. Le meilleur de votre cru en ressortira, car ses arômes seront mieux distribués grâce à cet ustensile. La prise en main est très facile, et le nettoyage se fait de manière simple. Surtout que son prix est un véritable argument de vente.
Le meilleur modèle haut de gamme : Plaisir de La Cave
Contrairement aux autres modèles, celui-ci est directement livré avec son bouchon et ses billes en inox pour le nettoyage. Grâce à cela, vous pouvez protéger votre vin des nuisibles et de la poussière. Sa forme fait que l’aération est optimale, et le liquide se versera sans égouttement. Difficile de faire mieux en termes de qualité.
Comparatif des meilleures carafes à vin du moment
Ci-dessous un tableau comparatif de 4 modèles de carafes à vin que notre équipe d’experts a sélectionnés.
Pourquoi choisir une carafe à vin ?
Pour une aération du vin parfaite
Les experts vous le diront, un vin aéré aura meilleur goût. Surtout pour les jeunes crus qui n’ont pas encore eu le temps de bien murir. Mettre le vin en carafe le fera respirer, ce qui fera en même temps ressortir plus d’arôme.
Cette méthode permet aussi de débarrasser le vin de ses dépôts. Quand elle est encore en bouteille, des particules peuvent se former, ce qui altère le goût et la qualité du liquide en bouche. Surprenez vos invités en leur servant à boire dans une carafe à vin rafraichissante. D’ailleurs, les plus grands sommeliers ne jurent que par cette méthode. N’hésitez plus à utiliser une carafe pour aérer votre vin, afin de lui donner une meilleure saveur.
Pour sublimer un vin de qualité
Quand on a affaire à un grand cru, on croit pouvoir se passer d’une carafe à vin, mais ce qu’il faut savoir, c’est que vous pouvez le sublimer encore plus. C’est une habitude qui est très souvent pratiquée dans les établissements de restauration de luxe. Le summum pour accompagner un repas gastronomique : un grand cru dans une belle carafe.
Mais pour que l’effet soit celui escompté, préférez les carafes transparentes en verre ou en cristal. Surtout pas une carafe à vin opaque qui cachera la couleur du cru. En même temps que le jeu de transparence, le vin sera plus aéré. Donc, elle sera encore plus savoureuse à la consommation.
Pour boire du vin avec style
Boire du vin en bouteille n’est pas mal, mais c’est très classique, voire trop. Il existe des centaines, même des milliers de modèles différents, tant au niveau des couleurs, du matériau que de la forme.
Certains modèles sont assez classiques, mais à d’autres s’ajoutent de petites touches de fantaisie. Pour toujours répondre aux nouvelles demandes et satisfaire la clientèle, les fabricants ne cessent de révolutionner les modèles.
Quand la carafe n’est pas utilisée, elle pourra servir d’objet de décoration. Durant un apéro ou lors d’un diner de famille, cet objet deviendra le centre de la table et des discussions. C’est même l’ustensile qu’il faut pour un dîner d’affaires pendant laquelle vous souhaitez impressionner vos convives. En plus d’être un objet esthétique, une carafe à vin vous permet de les servir de manière traditionnelle. Vos invités s’en souviendront !
Les promos carafe à vin du moment
Découvrez notre sélection des carafes à vin à prix réduit. Grâce à ces modèles en promotion, vous ferez quelques économies.
| # | Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  | Queta Carafe à Décanteur en Cristal Verre, Aérateur... | 27,99 € | Voir plus | |
| 2 |  | NUTRIUPS Carafe Vin, Carafe Vin Décanter, Carafe à... | 36,99 € | Voir plus | |
| 3 |  | Cooko Carafes à décanter, Carafe à Vin Soufflé à... | 29,99 € | Voir plus |
Comment choisir sa carafe à vin ?
En fonction de son matériel
Le matériau de fabrication de la carafe est très important. Pour que le goût du vin ne soit pas altéré, les carafes à vin en plastique sont déconseillées. Tout simplement, car le goût du plastique peut altérer celui du vin si ce dernier y reste trop longtemps. Il va s’en imprégner.
Leur seul côté positif, c’est le prix relativement abordable. La carafe en plastique est aussi très légère, mais elle manque de style et de raffinement. Pour mettre vos grands crus en valeur, tournez-vous vers une carafe à vin en cristal. En plus d’avoir un côté esthétique non négligeable, elle est plus résistante tout en étant légère.
Dans le même style, il y a la carafe à vin en verre. Cette dernière est vivement conseillée pour deux raisons. La première est que le vin aura meilleur goût. Au contact du verre, l’oxygénation s’accélère et les arômes ressortent. La deuxième raison est le côté pratique. La carafe à vin en verre ne prend pas facilement la poussière, et elle est facile à nettoyer. D’autant plus qu’avec une carafe fabriquée entièrement en verre, il n’y a pas de trace de plomb. Ainsi, votre santé ne risque pas d’être altérée. Côté style et luxe, il est difficile de faire mieux.
En fonction de l’aération
L’aération, c’est ce qui donne tout son arôme à un cru. C’est clairement l’un des premiers critères à prendre en compte avant d’acheter une carafe à vin. D’ailleurs, c’est sa forme qui permettra une bonne aération ou non du vin.
Pour les jeunes vins, il est conseillé de choisir une carafe à la fois large et grande. Cet aspect permettra à l’air d’entrer en grande quantité. L’oxygénation sera alors optimale. A contrario, préférez un récipient étroit pour les grands crus déjà matures. On considère ce type de vin comme étant déjà « parfait », donc ce n’est plus la peine de modifier sa saveur, mais juste le sublimer. Donc, le choix se fera selon vos goûts et le type de vin à servir.
En fonction de sa capacité
À part l’aération et le matériau, la capacité compte aussi. Sa contenance est exprimée en ml, et elle varie selon les modèles. Elle se choisit en fonction de vos besoins, mais aussi de la contenance d’une bouteille. Par exemple pour une bouteille classique de 750 ml, une carafe de 1200 ml est plus recommandée.
La capacité de la carafe doit ainsi faire, plus ou moins, le double de la bouteille de vin. Ce volume est nécessaire pour que le cru soit bien aéré. Ainsi, le liquide ne doit pas toucher le goulot de la carafe. Il doit impérativement rester dans la partie large pour rester en contact avec l’oxygène.
En fonction de sa taille
Selon vos besoins, il existe des carafes à vins de tailles différentes. Si vous la rangez dans une armoire, la carafe ne doit pas être trop grande. Sinon, vous risquez de l’abimer.
De même, il est conseillé de choisir la taille en fonction de la capacité. Plus la capacité est élevée, plus la taille sera conséquente. La carafe à vin espagnole par exemple est longue de taille.
Pour le stocker, il faudra un endroit avec une hauteur qui correspond à sa longueur. Une grande carafe est adaptée si vous avez souvent des invités. Si vous avez tendance à déguster du vin sans forcément avoir de la compagnie, vous pouvez aussi opter pour un modèle avec de petites dimensions pour servir deux verres par exemple. Pour une petite carafe, il se peut que l’aération ne se fasse pas correctement. Il faudra alors peut-être investir dans un aérateur de vin dans ce cas.
En fonction de son design
La carafe à vin est aussi un objet des plus esthétiques. Surtout que les fabricants ne cessent de redoubler d’imagination pour toujours proposer des modèles stylés.
Selon le style de votre cuisine et de votre intérieur, vous avez le choix entre les designs classiques ou plus modernes. Pour apporter une touche d’originalité, pourquoi ne pas acheter une carafe à vin à pied ? De ce fait, même s’il n’est pas utilisé, il fait un bel objet de décoration. C’est aussi le cas des carafes en forme de spirale, de cœur, d’ampoule, etc.
Pour les designs plus classiques, la carafe en vin antique apportera une touche de vintage à votre aménagement. Sobre et intemporelle, elle saura trouver sa place.
Les meilleures ventes de carafe à vin en 2024
Ci-dessous un top 4 des carafes à vin qui se sont les mieux vendus cette année.
Quel est le prix d’une carafe à vin ?
Selon le modèle, le design, le matériau et la marque, le coût est très variable. La qualité du produit, sa capacité, mais aussi les accessoires livrés avec font aussi augmenter le prix. Ainsi, il est possible d’acquérir une carafe à vin d’entrée de gamme à partir de 20 euros. Ce sont les modèles les plus classiques et les plus simples.
Bien sûr, si vous souhaitez acheter un modèle moderne et sophistiqué, prévoyez un plus grand budget, ce qui est le cas des carafes à vin réfrigérantes. Le prix commence à partir de 50 euros, et peut parfois avoisiner les 200 euros. Mais sachez toutefois que vous n’avez pas besoin de dépenser autant pour cet ustensile. Surtout dans le cas où vous n’allez pas vous en servir souvent. Ainsi, une carafe à vin design d’une trentaine d’euros suffit largement pour une utilisation occasionnelle.
Comment nettoyer une carafe à vin ?
Nettoyer une carafe à vin est très simple. Après l’avoir utilisée, verser de l’eau chaude, voire bouillante, à l’intérieur. Ensuite, laissez poser toute la nuit. Après ce prénettoyage, il faut tout de même nettoyer la carafe en profondeur. Notamment pour éliminer les taches et les particules qui peuvent se trouver tout au fond. La carafe étant un objet plus ou moins fragile, le mieux est de le nettoyer à la main.
Pour faciliter cette opération, essayez d’investir dans des billes en inox. Mettez-les au fond de la carafe, et secouez énergétiquement avec l’eau qui s’y trouve. Pour ceux qui n’auraient pas envie d’investir dans ces accessoires, il existe une alternative plus simple. Une astuce de grand-mère qui nécessite du gros sel, du vinaigre ou du jus de citron. Versez le mélange dans la carafe, avant de le secouer pour bien enlever les saletés. Pour éliminer l’odeur et le goût du vinaigre, rincez plusieurs fois à l’eau chaude.
Évitez aussi de passer cet objet dans un lave-vaisselle. Les cycles de la machine peuvent ne pas être adaptés au matériau de fabrication et risquent de détériorer la carafe. Mais en plus de cela, le liquide vaisselle peut laisser un arrière-goût qu’il sera difficile à enlever par la suite. Le vin risque alors de s’imprégner de ce goût de savon.
Comment sécher une carafe à vin ?
Cette étape peut s’avérer compliquée, surtout pour ceux avec un design particulier. Par exemple pour ceux en forme de spirale, il est techniquement impossible d’y plonger la main pour essuyer le fond. C’est encore pire pour ceux avec un bec verseur étroit.
La solution la plus simple ? Investir dans un égouttoir à carafe. Ce support est très simple d’utilisation et en plus il est vraiment révolutionnaire. Il suffira alors de positionner la carafe à l’envers, et de le poser sur l’égouttoir. Pour que les gouttes d’eau ne mouillent pas votre plan de travail, placez le support sur un torchon.
Pour aspirer l’humidité restante, roulez de l’essuie-tout, et enfoncez-le dans la carafe. Pas trop profondément, sinon vous risquez d’avoir du mal à le récupérer. L’enfoncer jusqu’au 3 quarts de la carafe suffira amplement.